| 干炸小河虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小河虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 528克 | 干炸小河虾热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡，相当于爬楼梯62分钟消耗的热量...480 | |||||
干炸小河虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小河虾（500克）、盐（稍许）、料酒（稍许）
1/6. 选取500克小河虾，回来清洗干净……在细细的摘一遍，因为里面有河草，小树枝什么的！这次买的小河虾个头还不错！
2/6. 清洗过之后用盐少许，料酒少许，腌制10分钟！沥干水分之后，加入同样多的面粉和淀粉抓匀！用筷子搅拌一下！轻轻的，用力太大会拌掉虾头！放置两三分钟！
3/6. 放置之后，开始准备炒锅，花生油，待油烧至六七分热！
4/6. 放入小河虾，下入锅中小河虾瞬间变红，看起来好有食欲的颜色！在锅中炸制三分钟！我分别分三次放入油锅，是为了防止粘连！炸的过程中用筷子搅拌一下……
5/6. 变成红色，就可以出锅了！如果想吃更焦更脆的可以炸两遍！
6/6. 出锅了，看起来就特别好吃有没有…
食材功效信息
小河虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、帮助消化、促进消化等功效；可与辣椒、韭菜、豆苗搭配；与木瓜、芹菜、山药相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、预防蛀牙、清污解毒等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 干炸小河虾热量494 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物31.6 克
- 钠10467.2 毫克
- 钙135 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾225 毫克