| 浓郁水果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 葡萄干 | 克 | 273千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 424克 | 浓郁水果蛋糕热量/卡路里2013千卡 | |||
 热量2013千卡，相当于漂流403分钟消耗的热量...300 | |||||
浓郁水果蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低粉（150克）、黄油（125克）、鸡蛋（3个）、葡萄干（80克）、水果干（蜜饯）（80克）、白糖（100克）、泡打粉（1小勺）、朗姆酒（淹过葡萄干）、白开水（淹过水果干）
1/12. 葡萄干用朗姆酒浸泡1小时，水果干用凉开水浸泡1小时
2/12. 黄油加糖用打蛋器打发
3/12. 在打发的黄油里加入一个鸡蛋，搅打至与黄油完全混合
4/12. 完全融合后再加入最后一个鸡蛋，搅打至完全融合
5/12. 混合好的蛋糊
6/12. 蛋糊里加入过筛的低粉
7/12. 搅拌至完全混合
8/12. 倒入浸泡好的葡萄干及水果干（水果干如选择较大的可切碎）
9/12. 拌匀成水果蛋糕糊
10/12. 倒入350克涂了黄油的蛋糕模内，180度中层先烤15分钟，用小刀在表面上纵切一刀
11/12. 此时蛋糕已经上色，模具上盖锡纸继续放入烤箱中下层烤20分钟左右，可在期间用竹签插入蛋糕中间，如无粘附物就可以了
12/12. 好了
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与圆生菜、玉米、韭菜搭配；与牛奶、鹅、红薯相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防止冠心病、防肿瘤、护肠等功效；可与枸杞、山药、枸杞子搭配；与虾、皮皮虾、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓郁水果蛋糕热量2013 千卡
- 脂肪109.31 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物164.12 克
- 钠201.4 毫克
- 钙143 毫克
- 铁11.65 毫克
- 钾1172 毫克