| 自制面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 2124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 799克 | 自制面条热量/卡路里2224千卡 | |||
 热量2224千卡，相当于挖煤371分钟消耗的热量...360 | |||||
自制面条的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（600克）、鸡蛋（3只）、水（130克）
1/15. 将低筋面粉和鸡蛋混合。
2/15. 再加入水。
3/15. 用厨师机合面。
4/15. 合成光滑面团后，放在案板上的醒30分钟。
5/15. 取1／4的面团。
6/15. 把面团放进压面机里压平整，有洞也没关系，多反复压即便就可以了。
7/15. 调节压片机的厚薄尺寸再压一遍。。
8/15. 压好后一切二，面条就不会太长不好弄了。
9/15. 压面机调到3再压一遍。
10/15. 压好面片后备用。
11/15. 换好头后，把面片压成面条。
12/15. 把压好的面条放在面条架子上
13/15. 就这样做好所有的面条。
14/15. 吃不完的可以装盒子里进冰箱冷藏。
15/15. 取一些面条煮一下，再加点其他汤料，好好吃。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、延缓衰老等功效；可与肥牛、海虾、西红柿搭配；与茶叶、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制面条热量2224 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克