| 桂花糯米糖藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 总量 | 796克 | 桂花糯米糖藕热量/卡路里1937千卡 | |||

1/5. 老藕洗干净去皮

2/5. 糯米净泡一小时,切开藕头,把糯米灌进洞里,用筷子捣通塞满

3/5. 用牙签固定塞米的这头

4/5. 把藕横放入锅中,加水,红糖,糖桂花,用高压锅开大火烧开后中火闷3小时

5/5. 捞出切片装盘,汤水勾芡收汁,浇在藕片上,撒上新鲜干桂花即可
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、补脾、养血补益等功效;可与鲢鱼、黄鳝、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、美容益寿、止汗等功效;可与桑葚、红豆、百合搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、温胃驱寒、补虚等功效;可与荷兰豆、小米面、小米搭配;与皮蛋、牛排、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
糖桂花的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;