| 炒粗粮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 286克 | 炒粗粮热量/卡路里753千卡 | |||
 热量753千卡，相当于采花251分钟消耗的热量...180 | |||||
炒粗粮的做法共16个步骤
食材主料/辅料
玉米糁（玉米碴）（300克）、鸡蛋（3个）、泡椒（2个）、葱花（适量）、食用油（适量）、盐（1勺）
1/16. 这就是我在超市里买的玉米糁！
2/16. 把玉米糁清洗干净，浸泡一个小时后，沥干水份备用！
3/16. 水烧开后，把玉米糁放在蒸锅里大火蒸30分钟即可！
4/16. 葱洗净切成葱花，鸡蛋打散备用！
5/16. 泡椒清洗一下，切碎备用！
6/16. 锅烧热，下入鸡蛋和葱花炒散，捞出备用！
7/16. 蒸熟的玉米糁趁热用筷子划散！
8/16. 锅烧热，倒入稍微多一点的油，放入葱花爆香后，放入蒸熟的玉米糁，翻炒片刻！
9/16. 加入一勺盐翻炒均匀！
10/16. 加入切碎的泡椒翻炒均匀！
11/16. 加入炒好的鸡蛋和葱花翻炒均匀即可出锅！
12/16. 一碗金灿灿的，美味的炒粗粮就做好啦！
13/16. 成品图
14/16. 成品图
15/16. 成品图
16/16. 成品图
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与银鱼、百合、小米面搭配；与甲鱼 、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增加食欲、促进荷尔蒙分泌、增强体力等功效；可与鳕鱼、鸡蛋、娃娃菜搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、增强食欲、抗癌等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、润肠、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、预防蛀牙、提鲜等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒粗粮热量753 千卡
- 脂肪110.01 克
- 蛋白质16.56 克
- 碳水化合物16.02 克
- 钠10420.9 毫克
- 钙146 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾345 毫克