| 金花菜炒文蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 文蛤 | 克 | 1266千卡 | 211千卡 | 16.2克 | 9.2克 |
| 总量 | 600克 | 金花菜炒文蛤热量/卡路里1266千卡 | |||

1/10. 金花菜洗净。文蛤洗不洗也就是个意思。

2/10. 把洗净的文蛤倒入沸水中,等到都开口关火(总会有几个死硬分子不肯开口的)。

3/10. 把肉剥出来。

4/10. 一斤多的文蛤就剥出这么点肉。

5/10. 爆香蒜姜

6/10. 倒入文蛤肉。

7/10. 倒入料酒。再倒入生抽少许。

8/10. 倒入金花菜。

9/10. 翻炒一分钟。撒入少许盐。因为之前文蛤肉已经放入生抽。所以盐要少放。

10/10. 出锅。
文蛤的热量211千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增乳液、治赤目、清热利湿等功效;可与豆干、嫩豆腐、内酯豆腐搭配;与广橘、广柑、雪螺肉相克,同食可能会引起不适;