| 恐龙蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 3540千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 香椿 | 克 | 69千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1869克 | 恐龙蛋热量/卡路里4333千卡 | |||

1/3. 将牛肉洗净焯水!切碎撒盐放少许料酒!腌制20分钟!与石竹笋冬条核桃花生芝麻拌匀!后加入过油香椿!

2/3. 将牛肉馅包好后在上面刷上鸡蛋液!放入烤箱!烤制40分钟!

3/3. 传说中的恐龙蛋
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补铁、补虚养血、化痰熄风等功效;可与土豆、生姜、鸡腿菇搭配;与板栗、红糖、橄榄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、润肺利咽等功效;可与牡蛎 、海虾、桂圆搭配;与味精、糖精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
香椿的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有润肤明目、清热利湿、清热解毒等功效;可与鸡蛋搭配;与菜花、黄瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;