| 自酿葡萄酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巨峰葡萄 | 克 | 296千卡 | 50千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 733克 | 自酿葡萄酒热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡，相当于念书584分钟消耗的热量...88 | |||||
自酿葡萄酒的做法共16个步骤
食材主料/辅料
巨峰葡萄（4斤）、冰糖（1.5斤）、玻璃器皿（1个）、玻璃瓶（4个）、纱布（1块）
1/16. 四大斤巨峰大葡萄，超甜！边洗边偷吃了好几颗。
放盆子里浸泡一两个小时，不要把葡萄表面白色的东西洗掉，看资料说那是天然的发酵剂。
2/16. 时间差不多就把葡萄拎出来，自然脱落的那些就不要，留下最好最新鲜的，摘下来自然风干。
3/16. 可以摊开放在干净的布上，这样会干得快一些。
4/16. 准备一个大的广口玻璃器皿，冰糖。要捏碎葡萄君啦！
5/16. 套上手套，保鲜袋也可以。挨个挨个把葡萄捏碎。
6/16. 一层葡萄一层冰糖，这样循环着。
7/16. 留一些空间，太满的话葡萄在发酵过程中产生的气体没法释放，可能会爆。
8/16. 大概留这么多空间。
9/16. 保鲜膜封口。
10/16. 盖子不需要拧太紧。阴凉处静置20天左右，把葡萄渣过滤掉……继续酿制十几天就可以喝啦。
11/16. 把葡萄汁和渣全部倒进开水烫过的盆里（盆要放凉），广口玻璃器皿上盖上纱布，准备过滤。
12/16. 纱布过滤得比较慢，等它慢慢滤水。
13/16. 最后滤出的葡萄汁，其实酒味已经很浓了。还需要放置十几天再过滤一遍。
14/16. 我把它们装进了小玻璃瓶中。
15/16. 最后过滤一遍，就可以喝啦。我小抿了一口，感觉要醉了哈哈哈哈我对酒精太敏感
16/16. 小酌怡情噢
食材功效信息
巨峰葡萄的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾和胃、抑癌抗瘤、祛脂降压等功效；可与枸杞子、虾仁、橙子搭配；与螃蟹、骆驼肉、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、祛脂降压、生津止渴等功效；可与香蕉、高粱、莼菜搭配；
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营养信息
- 自酿葡萄酒热量856 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物111.3 克
- 钠4.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2 毫克
- 钾129 毫克