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炒花甲

炒花甲的热量和减肥功效

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炒花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
青辣椒52千卡44千卡2.8克0.3克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
总量753炒花甲热量/卡路里400千卡
冰上曲棍球 热量400千卡,相当于冰上曲棍球50分钟消耗的热量...480

炒花甲的做法共11个步骤

食材主料/辅料

花甲(500克)、小米椒(1个)、青辣椒(1个)、红辣椒(1个)、香葱(2棵)、蒜头(2瓣)、生姜(2片)、花椒(数粒)、盐(少许)、酱油(适量)
炒花甲的做法图解1

1/11. 花甲放入水中,清洗干净。

炒花甲的做法图解2

2/11. 锅中加入清水大火烧开,放入花甲煮至爆开,捞出放入冷水中逐个洗去泥沙沥干备用。

炒花甲的做法图解3

3/11. 配料切好备用。

炒花甲的做法图解4

4/11. 锅中加入油大火烧热,放入花椒中火爆出香味,捞出花椒。

炒花甲的做法图解5

5/11. 下入蒜末和姜丝大火煸出香味。

炒花甲的做法图解6

6/11. 倒入花甲翻炒。

炒花甲的做法图解7

7/11. 淋入酱油翻炒均匀。

炒花甲的做法图解8

8/11. 下入葱段,青红辣椒和小米椒翻炒。

炒花甲的做法图解9

9/11. 调入少许盐翻炒均匀即可关火。

炒花甲的做法图解10

10/11. 出锅装盘,上桌享用。

炒花甲的做法图解11

11/11. 鲜美无比。

食材功效信息

小米椒的热量21千卡(每100克);具有健胃消食、养颜护肤、抗瘤等功效;可与北极虾、鳕鱼、豆腐搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、健胃、开胃消食等功效;可与鸡翅、包菜、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、减肥、帮助消化等功效;可与羊排、鹌鹑、明虾搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、缓疲劳、降血压等功效;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌症、杀菌、温中健胃等功效;可与排骨、猪肉、醋搭配;与鸡翅、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炒花甲热量400 千卡
  • 脂肪12.22 克
  • 蛋白质24.82 克
  • 碳水化合物134.09 克
  • 339.9 毫克
  • 985 毫克
  • 15.33 毫克
  • 1980 毫克

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