| 芒果酸奶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 70克 | 芒果酸奶慕斯热量/卡路里462千卡 | |||
 热量462千卡，相当于扎马步116分钟消耗的热量...240 | |||||
芒果酸奶慕斯的做法共12个步骤
食材主料/辅料
中层淡奶油（150克）、老酸奶（100克）、芒果肉（160克）、吉利丁片（2片(6)克）、白糖（10克）、底部消化饼干（100克）、黄油（40克）、表层红心火龙果汁（80克）、吉利丁片（1片(3)克）
1/12. 饼干用擀面杖擀碎，加入隔水化开的黄油拌匀，模具中铺入一层保鲜膜，放入拌好黄油的饼干碎，用手压实
2/12. 淡奶油加入白糖打至细腻，不流动的状态，放入冰箱冷藏
3/12. 把吉士丁片加入20克的清水，等吉士丁片软化后，隔水化开，放凉备用
4/12. 把芒果肉加入酸奶放入搅拌机中，搅拌均匀
5/12. 加入吉利丁液拌匀，再加入打好淡奶油
6/12. 搅拌均匀
7/12. 把拌匀的液体倒入铺上饼干的磨具中(依次把三个模具装好)，放入冰箱冷藏4个小时，(下面的步骤省略也可以的，直接放上水果装饰
8/12. 吉士丁片隔水化开放凉后，加入火龙果汁搅拌均匀，
9/12. 把拌匀火龙果汁倒入磨具，放入冰箱冷藏3个小时即可
10/12. 用奶油加可可粉拌匀，放入裱花袋中，做出眼睛和嘴即可，(直接开吃一样的
11/12. 放上芒果丁和薄荷装饰
12/12. 忍不住咬了一口
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 芒果酸奶慕斯热量462 千卡
- 脂肪98.2 克
- 蛋白质172.7 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠41.7 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1 毫克
- 钾170 毫克