| 刀切馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 200克 | 刀切馒头热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于游泳73分钟消耗的热量...600 | |||||
刀切馒头的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、酵母（2克）、温水（适量）、食盐（少许）
1/12. 准备好面粉；
2/12. 酵母溶解于温水中，静置5分钟；
3/12. 酵母分次缓慢倒入面粉中，用筷子搅成絮状；
4/12. 下手把面粉揉成面光、盆光、手光的三光面团，我大约揉了10分钟
5/12. 盖上保鲜膜和盖子发酵40分钟；
6/12. 待面团发至原来的两倍大
7/12. 把面团排气，揉回原来的大小，这里大约揉了差不多10分钟；
8/12. 面团置于撒了面粉案板上，揉成长条；
9/12. 把长条切成均匀等份的大小，切口处用刀拢拢形状，留出的头尾合在一起搓成圆形；
10/12. 馒头移至蒸锅中；
11/12. 盖上盖醒15分钟，直接开火，水开上汽后蒸10分钟即可关火，过五分钟再揭盖；
12/12. 白白胖胖的馒头出锅啦。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 刀切馒头热量732 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克