| 香辣面面肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅花肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 250克 | 香辣面面肉热量/卡路里988千卡 | |||

1/12. 原料准备好;

2/12. 梅花肉切成薄片;

3/12. 倒入一匙腐乳汁;

4/12. 倒入蒸料包;

5/12. 倒入生抽和白糖

6/12. 倒入白酒和少许盐,上次做了一次,感觉料包虽然香辣,但咸度不够,这次加了少许的盐;

7/12. 倒入植物油,所有材料与肉片搅拌抓匀;

8/12. 放置腌制1小时入味

9/12. 把腌制过的肉放上蒸锅,大火蒸60分钟

10/12. 蒸的过程中观察一下,一般肉片外层的米粉呈透明状就可以了;

11/12. 开盖把葱花撒上,即可关火,焖三分钟,利用锅内的热度把小葱碎焖熟即可;

12/12. 出锅啦。
梅花肉的热量395千卡(每100克);具有止消渴、润肌肤、滋阴等功效;可与枇杷、银耳、芸豆搭配;与鹌鹑、鲫鱼、鸭梨相克,同食可能会引起不适;