| 荞麦焗鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦 | 克 | 135千卡 | 337千卡 | 9.3克 | 2.3克 |
| 香菇 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 60克 | 荞麦焗鲍鱼热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡，相当于触身式橄榄球18分钟消耗的热量...480 | |||||
荞麦焗鲍鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼800g（适量）、荞麦（40克）、香菇（20克）、食用油（1汤匙）、姜（3片）、生抽（1汤匙）、鸡汤（适量）、盐（适量）
1/12. 准备好荞麦，将其洗净。
2/12. 新鲜的鲍鱼处理干净。
3/12. 鲍鱼打花。
4/12. 香菇用清水冲洗干净，用清水泡发30分钟左右。
5/12. 姜洗净，锅中下油，用中小火将姜片煸炒出香味。
6/12. 转中火，下香菇，炒出香味。
7/12. 下鲍鱼，翻炒几下。
8/12. 下生抽，炒至食材上色。
9/12. 将所有的食材放入砂锅中。
10/12. 加入荞麦与鸡汤，大火煮开。
11/12. 转中小火煮20分钟，加盐调味。
12/12. 熄火，装盘即可食用。
食材功效信息
荞麦的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁；具有下气宽肠、消食化滞、降血脂等功效；可与小麦搭配；与黄鱼（大黄花鱼）、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、健胃保肝、延缓衰老等功效；可与豇豆、扁豆、武昌鱼搭配；与鹌鹑、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荞麦焗鲍鱼热量140 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物78.2 克
- 钠6.1 毫克
- 钙49 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾421 毫克