| 肉末豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 474千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1440千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 总量 | 420克 | 肉末豆腐热量/卡路里1914千卡 | |||
 热量1914千卡，相当于包装礼物1276分钟消耗的热量...90 | |||||
肉末豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（120克）、冻豆腐（300克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、葵花籽油（30毫升）、生抽（15毫升）、老抽（10毫升）、料酒（10毫升）、辣酱（1勺）、盐（1克）、鸡精（2克）
1/9. 猪肉取出化冻。
2/9. 冻豆腐提前化冻，切方块。
3/9. 化冻后的猪肉切成肉末。
4/9. 锅中倒少许油，下入葱姜蒜爆香。
5/9. 倒入肉末翻炒至变色。
6/9. 加入生抽15ml、老抽10ml、料酒10ml、辣酱一勺、盐1g，翻炒使调料混合。
7/9. 倒入豆腐块，翻炒片刻，使入味（动作要轻以免弄碎豆腐哦~）。临出锅前撒白糖和鸡精调味即可。
8/9. 装盘上桌啦！
9/9. 这个红油油的汤汁浇米饭很棒~够辣够爽呢！跟我一起大饱口福吧！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润燥、止消渴等功效；可与蕨菜、莴笋、鸡蛋搭配；与茶叶、红豆、首乌相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有清热解毒、益气和中、乳汁不足等功效；
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营养信息
- 肉末豆腐热量1914 千卡
- 脂肪61.14 克
- 蛋白质62.54 克
- 碳水化合物15.66 克
- 钠63.5 毫克
- 钙375 毫克
- 铁12.13 毫克
- 钾182 毫克