| 豆焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 199克 | 豆焖饭热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡，相当于喷射雪橇34分钟消耗的热量...420 | |||||
豆焖饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
炙肉（腊肠）（适量）、火腿肠（适量）、胡萝卜（适量）、土豆（土豆不是豆哈哈）（适量）、枝豆（适量）、干辣椒（少量）、大蒜（少量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/9. 米洗净 泡着
泡米的时间准备食材
2/9. 食材基本都以丁状进行烹饪
辣椒和蒜是用于起初提味的 不吃辣的可以略过
3/9. 放辣椒蒜爆香油 再放入肉类翻炒 炒好后搁置一旁备用
(哈哈哈照片里肉变了 变腊肠了 由于之前做的炙肉火腿肠版的忘记拍照了 所以做了腊肠版的补上 )
豆焖饭的肉推荐腊肉 腊肠 为佳
4/9. 余下的油用来炸香土豆
(小图为腊肠版的步骤照）
5/9. 放入胡萝卜和枝豆 加入胡椒盐调味更香
个人觉得豆闷饭的传统豆为蚕豆佳 蚕豆软化的口感和土豆类似 当然也要多多创新搭配呀 看个人喜欢的感觉啦哈哈
(小图为腊肠版的步骤照）
6/9. 炙肉火腿肠版 回锅翻炒均匀
此步骤可省略 因为... ...
7/9. 最后都要倒入一锅 和刚泡着的米混合均匀
等待电饭煲叮好 闷一会儿就可以开动啦
(小图为腊肠版的步骤照）
8/9. 炙肉火腿肠版成品图
9/9. 腊肠版成品图
食材功效信息
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、止消渴、补肾气等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、胃肠蠕动、增强免疫力等功效；可与香菜、豆浆、鳕鱼搭配；与水萝卜、樱桃、白酒相克，同食可能会引起不适；
枝豆的热量122千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；
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营养信息
- 豆焖饭热量238 千卡
- 脂肪10.6 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物24.4 克
- 钠771.2 毫克
- 钙9 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾217 毫克