| 自种绿豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 161克 | 自种绿豆芽热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡，相当于漂流106分钟消耗的热量...300 | |||||
自种绿豆芽的做法共6个步骤
食材主料/辅料
绿豆（100左右克）
1/6. 取100g左右的绿豆，浸泡在水里一晚上，第二天绿豆皮就会破开，露出白点点
2/6. 找一个塑料瓶，剪去瓶盖的部分，在底部戳尽量多的小孔。这样在发豆芽的过程中，能滤去多余的水，也有助透气
3/6. 将泡了一晚的绿豆倒入塑料瓶中，下面放一个碗接住流出的水。
瓶身周围用黑色垃圾袋或者可以遮光的东西严实地包住，开口处用一块拧干的湿布盖住。（干布也可以，但是感觉湿布盖着，豆芽生长速度更快，可能是马德里比较干的关系吧）
4/6. 第二天就能看到绿豆长出了一丢丢嫩芽，心情真是好欣喜！
随后3-4天里，每隔5小时左右，取出瓶子，用流动的水冲洗一下，并重新盖上遮光布。（当然了，晚上我才不会起床伺候它呢）
5/6. 四天左右，就能发出漂亮的豆芽啦，足够满满炒一盘。记得要去掉根部哦！
6/6. 来一碗葱爆绿豆芽吧，简直香爆了
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有保护肾脏、降血脂、清热解毒等功效；可与马齿苋、燕麦片、西瓜搭配；与鱼头、番茄、棒子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自种绿豆芽热量530 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物62 克
- 钠3.2 毫克
- 钙81 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾787 毫克