| 蚕豆咸肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 总量 | 471克 | 蚕豆咸肉饭热量/卡路里1718千卡 | |||
 热量1718千卡，相当于看书1322分钟消耗的热量...78 | |||||
蚕豆咸肉饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜蚕豆（适量）、糯米（适量）、咸肉（适量）、香葱（适量）、盐（适量）、味精（适量）、食用油（适量）
1/4. 蚕豆剥克
2/4. 糯米，咸肉泡三小时
3/4. 锅烧热，放油爆香葱头，放入咸肉丁煸炒，放入蚕豆翻炒，再放入糯米，翻炒几下放清水，盖上锅盖，烧干水分，焖10分钟。
4/4. 放盐味精，撒葱花起锅
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、活血行气、止渴等功效；可与葡萄、红豆、乌鸡搭配；与苹果、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃祛寒、消食、止消渴等功效；可与豆腐皮、白菜、茄子搭配；与百合、荞麦、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚕豆咸肉饭热量1718 千卡
- 脂肪36.6 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物81 克
- 钠202.6 毫克
- 钙17 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾463 毫克