| 榨菜茭白炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 397克 | 榨菜茭白炒鸡蛋热量/卡路里185千卡 | |||
 热量185千卡，相当于安装雨水槽31分钟消耗的热量...360 | |||||
榨菜茭白炒鸡蛋的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、茭白（一根）、榨菜（85克）、料酒（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/15. 食材：鸡蛋、茭白、榨菜
2/15. 将鸡蛋打入碗中。
3/15. 加少许料酒。
4/15. 打成蛋液，待用。
5/15. 将茭白剥壳清洗一下。
6/15. 放在案板上切成丝，待用。
7/15. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
8/15. 接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的茭白翻炒一下。
9/15. 然后，合入榨菜翻炒翻炒。
10/15. 最后，合入炒好的鸡蛋。
11/15. 加少许盐。
12/15. 加少许盐。
13/15. 加少许鸡精。
14/15. 调味炒匀，即可。
15/15. 盛出，装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、清热解毒等功效；可与桂圆、黄豆、香椿搭配；与茶叶、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、减肥、除烦渴等功效；可与猪肝、番茄、牛里脊搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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营养信息
- 榨菜茭白炒鸡蛋热量185 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.06 克
- 碳水化合物13.12 克
- 钠2925.2 毫克
- 钙185 毫克
- 铁6.55 毫克
- 钾688 毫克