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黄颡鱼汤

黄颡鱼汤的热量和减肥功效

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黄颡鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄颡鱼950千卡124千卡17.8克2.7克
毛豆362千卡131千卡13.1克5克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
总量1577黄颡鱼汤热量/卡路里1639千卡
水球 热量1639千卡,相当于水球164分钟消耗的热量...600

黄颡鱼汤的做法共12个步骤

食材主料/辅料

黄颡鱼(2条)、毛豆(数十颗)、莴笋片(数片)、姜片(数片)、大蒜(数瓣)、啤酒(1瓶)、黄酒(50毫升)
黄颡鱼汤的做法图解1

1/12. 黄颡鱼,暴叔目睹过如何处理,暴力残忍至极!不用刀,直接从腮部撕开,取出内脏。

黄颡鱼汤的做法图解2

2/12. 加入一瓶啤酒浸泡去腥

黄颡鱼汤的做法图解3

3/12. 姜和蒜也放入鱼盆中,毛豆剥皮,莴笋切片,备用,不用太多

黄颡鱼汤的做法图解4

4/12. 腌制15分钟

黄颡鱼汤的做法图解5

5/12. 姜丝爆过

黄颡鱼汤的做法图解6

6/12. 鱼下油锅煎

黄颡鱼汤的做法图解7

7/12. 翻个,待鱼身变色,焦香味飘出

黄颡鱼汤的做法图解8

8/12. 倒入50ml黄酒

黄颡鱼汤的做法图解9

9/12. 换盆,将鱼和汤汁倒入炖汤锅

黄颡鱼汤的做法图解10

10/12. 加入清水,毛豆和莴笋,小火慢炖30分钟

黄颡鱼汤的做法图解11

11/12. 30分钟后,乳黄色的汤,漂亮浓香。撒上香葱末,加盐调味,即可端上桌了

黄颡鱼汤的做法图解12

12/12. 肉质滑嫩,少刺,口感简直没话讲!

食材功效信息

黄颡鱼的热量124千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利尿消肿、益脾胃等功效;

毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气、清热解毒、健脾宽中等功效;可与丝瓜、花生、香菇搭配;与桂鱼、蕨菜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、镇吐、消水肿等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、保护肝功能、解诸毒等功效;可与粳米、猪肉、生菜搭配;与鸡翅、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;

啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、消暑解热、增进食欲等功效;与牡蛎、蛏子、贻贝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄颡鱼汤热量1639 千卡
  • 脂肪8.5 克
  • 蛋白质38.76 克
  • 碳水化合物56.35 克
  • 298 毫克
  • 305 毫克
  • 13.12 毫克
  • 1035 毫克

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