| 桂花酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 117克 | 桂花酱热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡，相当于修筑围墙47分钟消耗的热量...360 | |||||
桂花酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
桂花（适量）、盐（少许）、蜂蜜（适量）
1/6. 桂花摘回来后，一定要把花梗摘除，这个步骤比较花费时间，要有耐心！！
2/6. 把花放水盆里清洗干净，用流水冲洗
3/6. 洗干净后撒上少许的盐，腌制六分钟后，把水挤干
4/6. 拿个空瓶要用开水烫干净，擦干！
5/6. 然后撒层花，铺层蜂蜜，就重复至瓶子的七八分满即可
6/6. 盖好盖子放冰箱冷藏腌制十天即可食用
食材功效信息
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、平肝、祛风湿等功效；可与糯米、豆腐、菊花搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、帮助消化等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；可与胡萝卜、雪梨、黄瓜搭配；与豆浆、茭白、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花酱热量284 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物114.3 克
- 钠10032.3 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾38 毫克