| 黄油小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 430克 | 黄油小饼干热量/卡路里1972千卡 | |||
 热量1972千卡，相当于摘水果657分钟消耗的热量...180 | |||||
黄油小饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（220克）、黄油（100克）、鸡蛋（50克）、糖粉（60克）
1/10. 称量好材料，黄油提前取出室温软化
2/10. 黄油中分次加入糖粉，用电动打蛋器打至体积膨大，颜色变浅
3/10. 分两次加入蛋液，打至完全融合
4/10. 将混合好的黄油用抹刀集中在盆底
5/10. 筛入低粉拌匀
6/10. 和成光滑的面团后盖保鲜膜入冰箱冷藏半小时
7/10. 用擀面杖擀成厚约一厘米的面皮，用中号裱花嘴压出圆形
8/10. 摆入不粘烤盘中，中间隔些空隙，上下火180度预热烤箱5分钟
9/10. 将烤盘放在烤箱中下层，上下火180度烤12分钟
10/10. 晾凉后装盒中，酥脆香甜的味道！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与明虾、桂圆、羊排搭配；与田鸡、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、疗疮、保肝解毒等功效；
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营养信息
- 黄油小饼干热量1972 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克