| 杏鮑菇韭菜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 525克 | 杏鮑菇韭菜炒鸡蛋热量/卡路里226千卡 | |||
 热量226千卡，相当于穿衣服113分钟消耗的热量...120 | |||||
杏鮑菇韭菜炒鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（适量）、韭菜（适量）、鸡蛋（适量）、植物油（适量）、红辣椒（适量）
1/7. 主料：杏鲍菇200克、韭菜100克、鸡蛋2个辅料：植物油30克、盐5克、红辣椒一个.
2/7. 韭菜洗净切段，杏鲍菇用淡盐水侵泡几分钟洗净切条.
3/7. 鸡蛋打散搅拌均匀.
4/7. 热锅凉油，油热8成下鸡蛋液，煎到鸡蛋定型成块捞起.
5/7. 热锅凉油，油热8成下杏鲍菇、红辣椒翻炒出香味辣味
6/7. 加韭菜翻炒均匀,加盐.
7/7. 加鸡蛋,翻炒均匀即可.
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、散瘀、补肾温阳等功效；可与海虾、虾、牡蛎搭配；与牛里脊、牛奶、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、预防癌症等功效；可与牡蛎 、黄豆、生菜搭配；与豆浆、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏鮑菇韭菜炒鸡蛋热量226 千卡
- 脂肪10.42 克
- 蛋白质15.949999 克
- 碳水化合物12.57 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克