| 炒蚕蛹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕蛹 | 克 | 1150千卡 | 230千卡 | 21.5克 | 13克 |
| 总量 | 500克 | 炒蚕蛹热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡，相当于板球230分钟消耗的热量...300 | |||||
炒蚕蛹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蚕蛹（500克）
1/5. 活蚕蛹用水冲洗后，冷水下锅焯水，水开后煮两分钟
2/5. 捞出控水，下锅前用手挤挤水，否则要多炒好久
3/5. 热锅冷油，多放些油，直接放蚕蛹不用等油热，先小火后中火一直炒
4/5. 一直炒，不要停。慢慢蚕蛹会爆开，要炒很长时间，越炒蚕蛹越轻，听到飒飒的声音颜色也深了就快好了，这时注意火候，尝一个外酥里嫩就好了
5/5. 装盘撒盐，用筷子将盐拌匀就可以吃了，肚子里面的小黑要取出来哦，尽量不要吃。
食材功效信息
蚕蛹的热量230千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治齿衄、止血、杀虫疗疳等功效；
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营养信息
- 炒蚕蛹热量1150 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物6.7 克
- 钠140.2 毫克
- 钙81 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾272 毫克