| 上汤芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 840克 | 上汤芦笋热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡，相当于排球18分钟消耗的热量...480 | |||||
上汤芦笋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芦笋（5根）、小火腿（1小块）、小米椒（2颗）、鸡汤（3勺）、生抽（1勺）、蚝油（1勺）、黑胡椒粉（适量）
1/4. 芦笋切除老根，中间对半切，入开水焯水略断生，捞出备用
2/4. 火腿取一小块，切小丁备用
3/4. 鸡汤加入生抽，蚝油，黑胡椒，虾米，淀粉加水，煮沸。
4/4. 芦笋，火腿丁摆盘，倒入煮好的鸡汤，入蒸锅蒸五分钟，出锅撒上小米椒和香菜即可。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、预防高血压、促进胎儿大脑发育等功效；可与海参、青蟹、银杏搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有抗瘤、消食、防感冒等功效；可与花菜、卷心菜、鸡蛋搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、帮助消化等功效；
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营养信息
- 上汤芦笋热量144 千卡
- 脂肪17.52 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物75.79 克
- 钠1497.9 毫克
- 钙696 毫克
- 铁10.82 毫克
- 钾1861 毫克