| 松软牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 48克 | 松软牛排热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于小轮自行车18分钟消耗的热量...510 | |||||
松软牛排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
里脊松软牛排（500克）、鸡蛋黄（一个）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、牛油（适量）、淀粉（适量）
1/3. 将里脊松软牛排切片，加料酒、盐、蛋黄、淀粉和水拌匀腌制约1小时
2/3. 炒锅加牛油烧热，加入番茄酱、白糖，制成酱汁。
3/3. 将里脊松软牛排入油锅煎成两面金黄，捞出沥干油，淋上酱汁，装盘即可
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、增强记忆力、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 松软牛排热量157 千卡
- 脂肪28.2 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠54.9 毫克
- 钙112 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾95 毫克