| 韭菜鸡蛋水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 355克 | 韭菜鸡蛋水饺热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于乒乓球57分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜鸡蛋水饺的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 面粉加入适量的水和成较软的面团，盖湿布饧30分钟
2/20. 韭菜淘洗干净控水沥干
3/20. 葱姜切末
4/20. 锅上烧水，水开后，放入适量的红薯粉丝煮一下，煮至粉丝能够用手掐断即可
5/20. 把粉丝捞出后切成小段
6/20. 锅里放油，先放姜再放葱进行煸炒，炒出香味（俗话说的好，菜要香先放姜）
7/20. 放入粉丝进行煸炒
8/20. 放点酱油继续煸炒
9/20. 打入鸡蛋
10/20. 把鸡蛋和粉丝煸炒均匀，关火
11/20. 把适量的虾皮洗净后切碎点
12/20. 把控干水的韭菜切小段（尽量切的小点，要是切的大了，包饺子时不好包）
13/20. 放入虾皮。
14/20. 放入韭菜。
15/20. 依次放入盐、鸡精、和花椒粉，拌匀后馅料就调好了。
16/20. 将醒好的面团揉匀后搓成长条状
17/20. 切成大小均匀的剂子
18/20. 擀圆后包上馅料，饺子就包好了
19/20. 锅山烧开水，下入饺子，水开后，点3回水，饺子就可以出锅了
20/20. 配上醋加辣椒油的蘸料，那真是完美的搭配
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、温中行气、益肝健胃等功效；可与绿豆芽、墨鱼、青鱼搭配；与牛肉、牛里脊、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、解热烦等功效；可与辣椒、小米、牡蛎 搭配；与红薯、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、治疗高血压、缓解神经衰弱等功效；可与豇豆、丝瓜、紫菜搭配；与菠菜、橄榄、红枣相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 韭菜鸡蛋水饺热量229 千卡
- 脂肪12.52 克
- 蛋白质45.349999 克
- 碳水化合物6.77 克
- 钠5523.7 毫克
- 钙1149 毫克
- 铁12.09 毫克
- 钾1246 毫克