| 豌豆玉米猪肉火烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 603克 | 豌豆玉米猪肉火烧热量/卡路里1754千卡 | |||

1/11. 用开水烫面

2/11. 用筷子把面粉和开水搅成雪花状,搅好后放凉。

3/11. 面凉到手可以接受的温度揉成面团,用保鲜膜或食品袋包好,松弛20分钟左右。

4/11. 猪肉剁陷,青豆焯水,香菜洗净,玉米拨成粒。

5/11. 青豆、玉米、香菜、葱姜蒜剁碎,和鸡蛋一起打入肉馅的容器。

6/11. 加入盐、料酒、酱油,一个方向把馅料搅好。

7/11. 醒好的面团分成等份,擀成圆片。

8/11. 放入馅料,像包包子一样包好,封口。

9/11. 包好的封口处朝下,用手压扁或者用擀面杖擀几下,注意不要用力过大。

10/11. 锅底抹一层油,小火加热。包可以一锅烙的数量就先放入锅内,边烙边包。

11/11. 烙一面的时候另一面刷油,2面烙,翻几次。表面成金黄色,估计里面猪肉熟了就可以出锅了。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、润肠胃、滋阴等功效;可与卷心菜、芒果、南瓜搭配;与海虾、鸭梨、刀豆相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调营卫、消痈肿、益中气等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、防癌、润肺祛痰等功效;可与西瓜、豆浆、蜂蜜搭配;与冬虫夏草、茼蒿、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、润肺利咽等功效;可与辣椒、基围虾、小米搭配;与茶叶、菠萝、田鸡相克,同食可能会引起不适;