| 紫苏花甲螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫苏叶 | 克 | 48千卡 | 51千卡 | 3.8克 | 1.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 272克 | 紫苏花甲螺热量/卡路里703千卡 | |||
 热量703千卡，相当于上网469分钟消耗的热量...90 | |||||
紫苏花甲螺的做法共3个步骤
食材主料/辅料
紫苏叶（二十片）、生抽（少许）、姜（五片）、香葱（少许）、花甲螺（500克）、食用油（适量）
1/3. 花甲螺飞水至开口，捞起水冲干净，虽然流失一些鲜味，但是可以去泥沙，保证干净可以省略这一步！
2/3. 葱姜紫苏切丝
3/3. 油热后爆香葱头姜丝，喜欢辣椒可以一起加入！入花甲翻炒片刻加入少许生抽，加紫苏葱叶段再翻炒片刻起锅！
食材功效信息
紫苏叶的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；具有润肺、宽肠、和营等功效；与飞蟹、蟹肉、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进血行、驱散寒邪等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、增强食欲、预防高血压等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、血管硬化、肝胆病等功效；
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营养信息
- 紫苏花甲螺热量703 千卡
- 脂肪102.63 克
- 蛋白质13.17 克
- 碳水化合物24.55 克
- 钠20.8 毫克
- 钙430 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾1026 毫克