| 抹茶提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 316克 | 抹茶提拉米苏热量/卡路里1801千卡 | |||
 热量1801千卡，相当于化妆900分钟消耗的热量...120 | |||||
抹茶提拉米苏的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、砂糖（100克）、马斯卡彭（150克）、淡奶油（150克）、抹茶糖水（适量）、手指饼干（适量）、抹茶粉（适量）、白巧克力碎（适量）
1/9. 淡奶油打发 放入冰箱冷藏备用.
2/9. 蛋黄分多次加入砂糖打发，打到蛋黄成乳白色.
3/9. 分次将马斯卡彭与蛋黄混合打至均匀
4/9. 将淡奶油与蛋黄和马斯卡彭混合均匀.
5/9. 慕斯圈用保鲜膜封底，第一层是酱四分之一的高度，震去气泡.
6/9. 撒抹茶粉 在撒上白巧克力碎.
7/9. 将手指饼干沁入抹茶糖水，（锅内放水和适量的抹茶粉 砂糖 香叶煮开放凉）均匀摆在慕斯圈最底层（我用的手指饼干是加了抹茶粉烤的）
8/9. 然后重复以上步骤，酱 抹茶粉 巧克力碎 最后放指饼干 剩余的酱抹在手指饼干上抹平，放入冰箱冷冻至少四小时（我一般都是冷冻一夜）
9/9. 脱模，撒上一层抹茶粉，抹茶提拉米苏就大功告成了，放入冰箱冷藏等待解冻配一杯咖啡就可以享用美味甜品了.
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、补水、清热解毒等功效；可与玉米、荠菜、海虾搭配；与雪莲果、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调整胃肠道、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、大便秘结等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、预防便秘、抑癌等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶提拉米苏热量1801 千卡
- 脂肪125.34 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物104.47 克
- 钠400.5 毫克
- 钙71 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾382 毫克