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麻辣酸菜鱼

麻辣酸菜鱼的热量和减肥功效

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麻辣酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
泡菜32千卡21千卡1.3克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
豆瓣141千卡178千卡13.6克6.8克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量535麻辣酸菜鱼热量/卡路里383千卡
登山机 热量383千卡,相当于登山机57分钟消耗的热量...402

麻辣酸菜鱼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

花鲢鱼(1000克)、泡菜(适量)、姜(适量)、豆瓣(一勺)、红油火锅底料(半包)、香菜(一颗)、小米椒(一颗)、花椒(适量)、干辣椒(适量)、大蒜(适量)
麻辣酸菜鱼的做法图解1

1/8. 鱼片号,骨头和肉分开,用少量料酒,盐,红薯淀粉腌制。

麻辣酸菜鱼的做法图解2

2/8. 从坛子里选了一节酸萝卜,两颗泡椒,一小节泡姜。

麻辣酸菜鱼的做法图解3

3/8. 热锅下油炒香火锅底料,豆瓣,再放入一把花椒,葱姜蒜,还有一颗小米椒。

麻辣酸菜鱼的做法图解4

4/8. 放入步骤2的泡菜。

麻辣酸菜鱼的做法图解5

5/8. 放入水熬半个小时。

麻辣酸菜鱼的做法图解6

6/8. 下鱼,先下骨头,再下鱼片。

麻辣酸菜鱼的做法图解7

7/8. 水开两分钟后起锅。在上面铺蒜末,干辣椒。

麻辣酸菜鱼的做法图解8

8/8. 另起一锅,放多点油,炸香花椒,淋在干辣椒和蒜末上,再撒点香菜。

食材功效信息

泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、预防便秘、治疗便秘等功效;与青梅、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、温中止呕、助阳等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

豆瓣的热量178千卡(每100克);具有涩精止带、健脾利湿、止血降压等功效;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、促进消化、帮助消化等功效;可与羊肉、羊骨、黄豆搭配;与火腿、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有养颜护肤、健胃、促进血液循环等功效;可与鹌鹑、卷心菜、茄子搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻辣酸菜鱼热量383 千卡
  • 脂肪29.29 克
  • 蛋白质41.7 克
  • 碳水化合物159.21 克
  • 6584.8 毫克
  • 792 毫克
  • 32.98 毫克
  • 2602 毫克

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