| 土豆炖红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 837克 | 土豆炖红烧肉热量/卡路里2909千卡 | |||
 热量2909千卡，相当于烫衣服1454分钟消耗的热量...120 | |||||
土豆炖红烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一条）、鹌鹑蛋（6个）、葱（适量）、八角，陈皮（适量）、干辣椒（适量）、料酒，生抽，盐（适量）、冰糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 准备材料，葱段，姜片，蒜末，干辣椒，八角，陈皮，煮熟鹌鹑蛋。
五花肉用水焯过，水中先加两片姜，再加入点料酒。
2/4. 加少量油，把冰糖融化，加入五花肉，翻炒。加入葱姜蒜，干辣椒，八角，陈皮，翻炒。后加入水没过五花肉。
3/4. 加入鹌鹑蛋，土豆，生抽，盐。炖半个小时。
4/4. 呜呜呜，竟然糊了，一定要加足量水啊
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、滋肝阴等功效；可与白菜、紫菜、大蒜搭配；与鲫鱼、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、缓解失眠、健脑等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、润肺止咳、补中益气等功效；可与高粱、银杏、五味子搭配；
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营养信息
- 土豆炖红烧肉热量2909 千卡
- 脂肪63.43 克
- 蛋白质22.07 克
- 碳水化合物101.4 克
- 钠190.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁5.07 毫克
- 钾330 毫克