| 雪菜炒蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 168千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 雪菜 | 克 | 34千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 555克 | 雪菜炒蛏子热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡，相当于晾衣服101分钟消耗的热量...120 | |||||
雪菜炒蛏子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
蛏子（420克）、雪菜（135克）、姜片（适量）、料酒（适量）、鸡精（少许）
1/14. 材料：蛏子、雪菜（已清洗）、姜片
2/14. 将蛏子洗净。
3/14. 捞出待用。
4/14. 将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
5/14. 随后，将已洗净的蛏子下入清水锅中。
6/14. 搁入姜片，加适量的料酒。
7/14. 焯开、至蛏子开口。
8/14. 捞出。
9/14. 接着，焯开蛏子挖出肉，待用。
10/14. 烧锅倒油烧热，下入切碎的雪菜翻炒翻炒。
11/14. 然后，合入挖出的蛏子肉翻炒一下。
12/14. 最后，加少许鸡精。
13/14. 炒匀，即成。
14/14. 盛出，装盘。
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有解酒毒、咽喉肿痛、清热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有止泻、醒脑提神、利尿等功效；可与黄鱼、鸭肉、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜炒蛏子热量202 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质9.7 克
- 碳水化合物7.5 克
- 钠3480.1 毫克
- 钙428 毫克
- 铁39.1 毫克
- 钾509 毫克