| 小笼包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 423克 | 小笼包热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡，相当于抄写399分钟消耗的热量...138 | |||||
小笼包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、水（适量）、半肥瘦土猪肉（250克）、腌肉料（酱油、盐、生粉、鸡精、油、一小汤勺水）（适量）
1/7. 面粉倒入盆中（我买的是自带酵母的面粉），慢慢加入半碗水用手揉成不粘手的面团。
2/7. 揉好的面团盖上盖子静止发酵3、4个小时以上。
3/7. 发酵好的样子
4/7. 发酵好的面面是很湿的，需要慢慢加入面粉继续揉成不粘手的面团。
5/7. 猪肉绞碎加入葱花、放入调味料调味。
6/7. 捏一小坨面捏成窝窝状，放入馅料，慢慢顺一个方向捏，收口。
7/7. 用一个有很多有洞洞的蒸盘，铺上纱布，摆上小笼包，大火蒸25分钟后再焖5分钟就可以开吃啦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 小笼包热量917 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克