| 黑椒汁杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 186千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 10千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 老抽 | 克 | 13千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 645克 | 黑椒汁杏鲍菇热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡，相当于看电视211分钟消耗的热量...90 | |||||
黑椒汁杏鲍菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（600克）、生抽（5克）、老抽（10克）、蚝油（10克）、番茄酱（10克）、食用油（10克）、现磨黑胡椒（2克）
1/3. 杏鲍菇洗净后，手撕成丝，放入沙拉碗中，盖上保鲜膜，膜上扎些眼。放在微波炉中加热4分钟，取出备用。
2/3. 在不粘锅中依次加入油，生抽，老抽，蚝油，番茄酱，部分现磨黑胡椒，炒香。加入半熟的杏鲍菇，混合均匀，翻炒10分钟即可。中途加入剩余的黑胡椒粉。
3/3. 用来拌面和拌饭都非常不错。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增强免疫力、提鲜等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热生津、促进食欲、抗衰老等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒汁杏鲍菇热量317 千卡
- 脂肪114 克
- 蛋白质22.45 克
- 碳水化合物64.08 克
- 钠39828 毫克
- 钙233 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾60 毫克