| 秋葵蒸蛋羹 宝宝辅食微课堂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 312克 | 秋葵蒸蛋羹 宝宝辅食微课堂热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于掸灰尘70分钟消耗的热量...150 | |||||
秋葵蒸蛋羹 宝宝辅食微课堂的做法共9个步骤
食材主料/辅料
秋葵（1根）、鸡蛋（1个）
1/9. 首先我们准备好需要的食材。
2/9. 秋葵洗净，入沸水焯水一分钟。
3/9. 焯水后切成薄片。
4/9. 关键的第一步来了，鸡蛋打入碗中打散，然后用较大一半的蛋壳装满温水，倒入3个蛋壳量的水。
PS：半个蛋壳装满温水*3次倒入打散的蛋液中；温水是指手放进去后仍有一点温度，但感觉完全不烫，水温大约为30℃。
5/9. 俗话说打蛋要打百下，这样打出来的蒸蛋才会细腻且有弹性。
6/9. 用筛网将蛋液过筛，这样可以确保蛋液表面丝滑。
7/9. 放上一些秋葵薄片，但不要放得太多，否则蒸蛋就会塌陷了。
8/9. 蒸蛋上盖上一个盘子，起锅烧水，水开后上锅，用中小火蒸10分钟就可以了。
PS：起锅烧水的步骤可以在蛋液过筛时完成，以免等待过长时间。另外，要记得是用中小火蒸10分钟哦。
9/9. 美味又营养的秋葵蒸蛋羹出炉啦！
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、帮助消化、防癌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与肥牛、西红柿、辣椒搭配；与甲鱼 、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋葵蒸蛋羹 宝宝辅食微课堂热量174 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物7.75 克
- 钠150 毫克
- 钙137 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾441 毫克