| 无敌韩式炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 582千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 519千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 1千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 604克 | 无敌韩式炸鸡热量/卡路里1736千卡 | |||
 热量1736千卡，相当于治安694分钟消耗的热量...150 | |||||
无敌韩式炸鸡的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（300克）、鸡腿根（300克）、玉米淀粉（150克）、盐（1克）、黑胡椒（1克）、白芝麻（少许）、生抽（2勺）、李锦记泰式甜辣酱（2勺）、蜂蜜水（2勺蜂蜜1勺水）、植物油（700毫升）、蒜末（4瓣）、干辣椒切段（4根）、苹果泥（必备）（四分之一个）
1/15. 鸡翅中和鸡腿根洗干净，用厨房纸巾擦干
2/15. 放入黑胡椒和盐腌二十分钟
3/15. 拍好淀粉
4/15. 热锅冷油，冒小气泡时可以放入鸡翅等
5/15. 炸十分钟
6/15. 捞起，等两分钟，不要关火
7/15. 两分钟后放入复炸三分钟
8/15. 捞出滤油
9/15. 蜂蜜水、生抽哦、甜辣酱、四分之一苹果擦泥
10/15. 调好，就是这样啦
11/15. 留底油，放入蒜末辣椒段炒香
12/15. 放入鸡翅等炒
13/15. 放入酱汁炒匀，使每块鸡都裹上酱汁
14/15. 撒上芝麻继续炒匀，这时酱汁已经差不多变干
15/15. 出锅！再也不用去炸鸡店，这时，来一瓶冰啤酒如何？
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有益气、补精、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、芝麻、大蒜相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、润肠通便、和胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清理胃水、提鲜等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥、祛腥提味、防腐抑菌等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防高血压、生津通乳、通便等功效；可与香蕉、杏仁、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无敌韩式炸鸡热量1736 千卡
- 脂肪171.91 克
- 蛋白质53.67 克
- 碳水化合物113.73 克
- 钠11267.7 毫克
- 钙244 毫克
- 铁15.71 毫克
- 钾833 毫克