| 私房秘制鱼头泡饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胖头鱼 | 克 | 1652千卡 | 100千卡 | 15.3克 | 2.2克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 烙饼 | 克 | 831千卡 | 255千卡 | 7.5克 | 2.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 2311克 | 私房秘制鱼头泡饼热量/卡路里2823千卡 | |||
 热量2823千卡，相当于冰上掷石游戏706分钟消耗的热量...240 | |||||
私房秘制鱼头泡饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胖头鱼（1个）、花椒 大料 香叶 桂皮（适量）、干黄酱 海鲜酱 豆瓣酱（根据鱼头大小 每样最少一勺）、啤酒（1瓶）、酱油（适量）、葱（适量）、烙饼（1份）、白糖（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 先把鱼头洗干净 从中间劈开 放料酒 盐 腌制15分钟
2/4. 锅烧热后放油 然后把花椒大料香叶桂皮炸出香味儿 捞出来以后放葱姜蒜 把鱼头放进去煎到两面焦黄
3/4. 把三种酱提前搅匀放入锅内 放入一瓶啤酒 红烧酱油 糖调味 大火开锅后转小火炖40分钟 再转成大火收汤
4/4. 最后出锅撒香菜 把饼摆旁边
食材功效信息
胖头鱼的热量100千卡（每100克）；具有补虚弱、疏肝解郁、益筋骨等功效；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、开胃健脾、帮助消化等功效；与蛏子、贻贝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
烙饼的热量255千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肾、止渴、和血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 私房秘制鱼头泡饼热量2823 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质23.66 克
- 碳水化合物177.15 克
- 钠485.3 毫克
- 钙126 毫克
- 铁3.52 毫克
- 钾528 毫克