| 牛肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1053克 | 牛肉松热量/卡路里1267千卡 | |||
 热量1267千卡，相当于吉特巴舞264分钟消耗的热量...288 | |||||
牛肉松的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1000克）、大葱（1个）
1/4. 将生牛肉切成小块，锅中放入冷水，葱段，牛肉冷水下锅煮，高压锅15分钟，我选择的铁锅煮用了30分钟左右，煮好的牛肉捞出，放凉
2/4. 放凉的牛肉按照纹路撕成肉丝，然后放入料理机打，打完的牛肉如图
3/4. 锅微热转小火，把牛肉放到锅中翻炒，把牛肉水分炒出去。
4/4. 出锅之后再用料理机打一次，就是肉松啦，如果大人吃的话在炒的那步可以放入调味料，因为是给宝宝的辅食我们就什么都不要放啦
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、增强免疫力、暖胃等功效；可与香芋、枸杞、黄豆芽搭配；与鲶鱼、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、滋阴补阳、解毒调味等功效；可与兔肉、北极虾、明虾搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉松热量1267 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质29.17 克
- 碳水化合物6.7 克
- 钠53.4 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾466 毫克