| 豉香蒜薹炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 121克 | 豉香蒜薹炒鸡蛋热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡，相当于擦地61分钟消耗的热量...228 | |||||
豉香蒜薹炒鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆豉（一勺）、鸡蛋（2个）、小香肠（2根）、蒜薹（适量）、花生油（适量）、黑胡椒（适量）
1/6. 所有的食材。
2/6. 锅中倒油，7成熟时倒入打好的鸡蛋。
3/6. 成型后捞出沥干油备用，差不多这样就可以。
4/6. 看油量酌情加少许油另起锅放入葱爆香，加入一勺豆豉翻炒片刻后放入蒜薹。
5/6. 翻炒3分钟左右放入小香肠继续翻炒，因为豆豉除了调色调香外也有一定咸度所以可以不用放盐。临出锅前一分钟倒入鸡蛋迅速翻炒，即可出锅。
6/6. 咸鲜适口，适合吃馒头呵呵~
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、宽中除烦、宣郁解毒等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与紫菜、圆生菜、茼蒿搭配；与甲鱼 、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉香蒜薹炒鸡蛋热量231 千卡
- 脂肪12.11 克
- 蛋白质36.56 克
- 碳水化合物39.72 克
- 钠405.8 毫克
- 钙85 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾853 毫克