| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 608克 | 糖醋排骨热量/卡路里1430千卡 | |||
 热量1430千卡，相当于爵士舞298分钟消耗的热量...288 | |||||
糖醋排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、烤肉酱（适量）、番茄沙司（适量）、姜片（适量）、葱花（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/3. 排骨放料酒、姜片焯下水，冲洗干净，倒入适量的烤肉酱放冰箱腌半小时。炒锅放油下入排骨炸至排骨两面金黄。
2/3. 把炸好的排骨沥油，重放入炒锅，下入调好的汁（1勺番茄沙司，2勺白糖，1勺生抽，1勺香醋，1勺酒，3勺清水）翻炒均匀，倒入开水没过排骨，中小火煮二十分钟左右。
3/3. 最后大火收汁，撒上葱花就行了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、补虚等功效；可与山楂、洋葱、茄子搭配；与鹌鹑、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
烤肉酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、健胃消食、降血压等功效；可与西葫芦、蜂蜜、芥蓝搭配；与地瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1430 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物66.4 克
- 钠1091.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾598 毫克