| 麻辣鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 308克 | 麻辣鸡块热量/卡路里155千卡 | |||

1/7. 调料准备好

2/7. 鸡腿切块,买的大鸡腿

3/7. 爆香后将花椒捞出

4/7. 倒入葱姜蒜辣椒翻炒

5/7. 倒入鸡块翻炒

6/7. 依次倒入老抽,生抽,稍加一点水,中火炖20分钟,每5分钟搅动一次,防止糊锅

7/7. 今天有点有点糊锅,大家注意不要忘了搅动。味道还是不错的
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、舒张血管、预防癌症等功效;可与粳米、豆豉、基围虾搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、温肺止咳、发汗解表等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有健脾胃、促进血液循环、胃肠胀气等功效;可与苦瓜、鸡蛋、花菜搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;