| 粉肠猪肝瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 粉肠 | 克 | 170千卡 | 65千卡 | 10克 | 2克 |
| 总量 | 953克 | 粉肠猪肝瘦肉粥热量/卡路里1534千卡 | |||

1/3. 准备好:猪肝、粉肠、瘦肉(放一点点盐、老抽、白酒 、姜,盐25分钟左右)香菇

2/3. 我用的烹饪工具是高压锅,高压锅煮粥比较好吃。
白粥煮好,开锅,继续开火,粥滚开了就放香菇(因为香菇比较难熟,所以先放香菇)过2分钟把猪肝、瘦肉、粉肠全倒进去搅拌 一直搅拌(防止锅底会粘锅) 煮六七分钟左右,熟了就可以了,猪肝粉肠不宜煮久,煮太久会老,最后放葱末搅拌一下就可以开吃啦
(我煮的分量比较多,你们可以自己掂量多少人的分量来煮)

3/3. 出锅了,可以开吃啦~
肉末的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、补虚、补肾气等功效;可与韭菜、山楂、香菇搭配;与杏仁、雪梨、驴肉相克,同食可能会引起不适;
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目、补肝、增强免疫力等功效;可与银耳、金针菇、白菜搭配;与山楂、西红柿、绿豆芽相克,同食可能会引起不适;
粉肠的热量65千卡(每100克);具有止渴、止血、润燥等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、解毒、消水肿等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、活血通脉、助药力等功效;可与青梅果脯、青梅、锁阳搭配;与番茄沙司、手指胡萝卜、里脊牛肉相克,同食可能会引起不适;