| 芝麻小酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 3558千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1126.5克 | 芝麻小酥饼热量/卡路里4352千卡 | |||
 热量4352千卡，相当于扎马步1088分钟消耗的热量...240 | |||||
芝麻小酥饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（1005克）、黄油（30克）、玉米油（30克）、糖粉（40克）、小苏打（1.5克）、芝麻（20克）
1/11. 黄油室内软化到这种程度喔，不是融化
2/11. 放入糖粉，最好用糖粉不用糖！
3/11. 打蛋器搅打均匀，有点变白膨大状态
4/11. 加入玉米油，继续搅打
5/11. 打到这个状态，又稀又稠，比较细腻
6/11. 筛入低筋面粉，翻拌均匀
7/11. 混合均匀成团的状态
8/11. 搓成一个个小球，放入垫有油纸的烤盘中，每个10-15g左右。预热烤箱170度
9/11. 压扁
10/11. 放上芝麻，烤箱165度，15分钟。自家烤箱不一样，注意观察
11/11. 出炉立刻取出晾凉，又脆又香
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、养颜等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、疗疮、调味等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、细腻皮肤、调节胃酸分泌等功效；
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营养信息
- 芝麻小酥饼热量4352 千卡
- 脂肪244.7 克
- 蛋白质29.9 克
- 碳水化合物204.27 克
- 钠27412 毫克
- 钙817 毫克
- 铁24.96 毫克
- 钾401 毫克