| 玉子烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木鱼花 | 克 | 105千卡 | 340千卡 | 78克 | 3克 |
| 鱼子 | 克 | 259千卡 | 204千卡 | 28.62克 | 8.23克 |
| 甜玉米粒 | 克 | 65千卡 | 61千卡 | 1.95克 | 0.77克 |
| 总量 | 333克 | 玉子烧热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于有氧操113分钟消耗的热量...280 | |||||
玉子烧的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、木鱼花（适量）、鱼子（适量）、芝士条（适量）、甜玉米粒（适量）
1/12. 准备材料...
2/12. 下一点油把虾仁稍炒热装盘，平底锅洗净再刷油
3/12. 鸡蛋里滴少许味淋和一点盐搅匀
4/12. 在烧热的锅下一半的鸡蛋摇匀
5/12. 放芝士、鱼子、熟玉米粒、虾仁...
6/12. 卷起......
7/12. 把剩下的鸡蛋液淋上摇匀...
8/12. 再卷起...
9/12. 淋上黑椒汁照烧汁...
10/12. 挤出沙拉...
11/12. 木鱼花...
12/12. 小老板的紫菜捏碎碎...
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与辣椒、苋菜、桂圆肉搭配；与茶叶、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
木鱼花的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、预防高血压、降血脂等功效；
鱼子的热量204千卡（每100克）；有利含量：富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
甜玉米粒的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 玉子烧热量528 千卡
- 脂肪21.51 克
- 蛋白质121.13 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠271 毫克
- 钙88 毫克
- 铁2.88 毫克
- 钾557 毫克