| 芙蓉鸡片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 329克 | 芙蓉鸡片热量/卡路里447千卡 | |||
 热量447千卡，相当于擦玻璃149分钟消耗的热量...180 | |||||
芙蓉鸡片的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（250克）、蛋清（4个蛋）
1/1. 鸡胸肉切片，用盐，料酒，淀粉腌制，时间长一点比较入味，四个鸡蛋取蛋清备用，先锅内放油烧热（有少许多一些）葱花爆香，鸡片入锅翻炒至颜色变白，快速放入蛋清翻炒，加少许盐，炒至蛋清颜色变白马上出锅。注意：油多一点方便蛋清滑动，不会粘锅变老，这个菜不能炒太长，鸡片蛋清颜色一变就OK，吃的就是个嫩
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、强筋骨、补精等功效；可与冬瓜、豇豆、茶树菇搭配；与大蒜、芥末酱、菊花相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、清热解毒、慢性咽炎等功效；可与辣椒、桂圆肉、肥牛搭配；与茶叶、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芙蓉鸡片热量447 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠165.9 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾492 毫克