| 烤鸡脯肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 376克 | 烤鸡脯肉热量/卡路里452千卡 | |||
1/7. 将超市买回的鸡脯肉解冻,洗净
2/7. 切成一片一片的,尽量薄,以便短时间能做熟,但要注意每片的薄厚要均匀
3/7. 放入盆里继续在水龙头下多次冲洗,最后加入少量料酒,泡1分钟左右,倒掉水。
4/7. 切3-4瓣大蒜,1根葱。加入肉里,根据肉量加入奥尔良调料。充分搅拌,腌制5-6小时
5/7. 将腌好的肉平码在铺好锡箔纸的烤盘里,上下火180度,20分钟。

6/7. 可以开吃(原谅因为味好,吃了一半才想起拍照)!
7/7. 很好吃,干净卫生
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、调月经、活血通络等功效;可与板栗、茼蒿、茶树菇搭配;与红薯、大蒜、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、清肠道、改善肝功能等功效;可与醋、生菜、莴笋搭配;与鸡胸肉、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗癌、减肥等功效;可与牛腱子、牛肉干、白灵菇搭配;与蜂蜜、豆腐丝、素肚相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;