| 排骨蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆酱 | 克 | 14千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 蚝油 | 克 | 9千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 7千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 68克 | 排骨蒸豆腐热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡，相当于焊接64分钟消耗的热量...180 | |||||
排骨蒸豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
黄豆酱（10克）、蚝油（5克）、盐（5克）、鸡粉（3克）、生粉（少许）
1/1. 原料：豆腐、排骨、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉
做法：
1. 豆腐切块，排骨洗净斩小件；
2. 排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制；
3. 把豆腐和排骨摆盘，蒸10分钟左右，取出撒上葱花便完成咯。
食材功效信息
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血脂、降血糖、养颜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、抗癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促消化、杀菌等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、增进食欲、提鲜等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、美容、抗氧化等功效；
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营养信息
- 排骨蒸豆腐热量193 千卡
- 脂肪19.59 克
- 蛋白质34.01 克
- 碳水化合物160.13 克
- 钠14466.1 毫克
- 钙313 毫克
- 铁9.71 毫克
- 钾548 毫克