| 雪菜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 雪菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 383克 | 雪菜肉丝热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡，相当于洗车128分钟消耗的热量...180 | |||||
雪菜肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（150克）、雪菜（150克）、干辣椒（10克）、大蒜（5瓣）、蚝油（5毫升）
1/8. 里脊肉均匀切条
2/8. 加耗油腌制十五分钟
3/8. 大蒜切沫，锅内入油，下入干红椒段和蒜末爆香
4/8. 下入腌制好的里脊肉，划散至肉丝变色
5/8. 雪菜准备好
6/8. 肉丝变色后加入雪菜翻炒
7/8. 翻炒均匀不需要再添加其他任何调料即可出锅，雪菜本来就含盐，肉丝也提前腌制过
8/8. 出锅啦，油亮的色泽，味道鲜美，肉丝滑嫩，拌饭拌面都好吃
食材功效信息
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有醒脑提神、聪耳、通便等功效；可与黄鱼、冬笋、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、促消化、帮助消化等功效；可与火腿、生菜、洋葱搭配；与鸡翅、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 雪菜肉丝热量384 千卡
- 脂肪21.39 克
- 蛋白质34.61 克
- 碳水化合物40.93 克
- 钠4252.8 毫克
- 钙520 毫克
- 铁7.81 毫克
- 钾1054 毫克