| 云南菜—炒云丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 240克 | 云南菜—炒云丝热量/卡路里60千卡 | |||

1/1. 云丝先用开水浸泡20~30分钟,韭菜切断,然后放油人炒制五分钟即可。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、行气理血、解毒等功效;可与明虾、鹌鹑蛋、绿豆芽搭配;与蜂蜜、菠菜、白酒相克,同食可能会引起不适;