| 彩色绿豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 64千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 紫薯粉 | 克 | 86千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 152克 | 彩色绿豆饼热量/卡路里911千卡 | |||
 热量911千卡，相当于民族舞202分钟消耗的热量...270 | |||||
彩色绿豆饼的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 称量好绿豆，清水浸泡四，五个小左右，夏天天气炎热，中途需要换几次水，天气凉就不用。
2/22. 泡好的绿豆洗净，捞出，电饭煲放一块棉砂布，把绿豆放到上，蒸熟，我家电饭煲蒸20分钟就行了。
3/22. 蒸好好绿豆，放到破壁机中，加少许水，打成泥，没有破壁机用料理机也可以，或者直接用勺子压也行，不过用压的，时间就有点久。
4/22. 打好的绿豆泥。
5/22. 把打好的绿豆泥倒入不粘锅，加入黄油，小火翻炒，记住要不停的翻炒，以免糊底。
6/22. 炒到略干就加入糖粉和麦芽糖，继续翻炒。
7/22. 再加入玉米油，继续翻炒。
8/22. 炒到快到好的时候，先盛出一部分，剩余部继续炒到出锅，就是原味的。
9/22. 炒到绿豆泥基本不含水份，不粘锅和刮刀都很干净，没有绿豆泥粘在上面，就炒好了。
10/22. 把之前预留的绿豆泥取一半倒入不粘锅。
11/22. 加入1小匙抹茶粉。
12/22. 用搓、压的方式，把抹茶粉均匀的混到绿豆泥里。
13/22. 也是炒到基本不含水份，不粘锅和刮刀都很干净，没有绿豆泥粘在上面，抹茶味的就炒好了。
14/22. 再把剩下的绿豆泥全部倒入不粘锅，加入1小匙紫薯粉。
15/22. 用跟抹茶同样的炒法，紫薯味的就炒好了。
16/22. 炒好的绿豆泥揉成团。
17/22. 再分成小份，我用月饼模压模，每个面团称40克。
18/22. 怎么样成彩色的呢？像图片步骤一样，按你想要的大小，把几种颜色的面团混成一个面团，月饼模刷上少许油，把面团填到模子里，再按压成型就可以了。
19/22. 美味的绿豆饼就做好了！是不是很惊艳呢！
20/22. 成品图！
21/22. 成品图！
22/22. 撰写制作步骤
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、抗衰老等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾胃、补脾益气、滋润内脏等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、疗疮、调味等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容护肤、促消化、延缓衰老等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩色绿豆饼热量911 千卡
- 脂肪199.22 克
- 蛋白质12.29 克
- 碳水化合物260.26 克
- 钠79.7 毫克
- 钙118 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾374 毫克